Brasserie zoekt uitbater

Word jij de nieuwe uitbater van deze prachtige brasserie?

Het Departement Cultuur, Jeugd & Media en het Kasteel van Gaasbeek zijn op zoek naar een zelfstandige uitbater (concessionaris) voor de brasserie in het Park van Gaasbeek!

Voel de hartslag van wat was…

Het Kasteel van Gaasbeek troont tussen de glooiende heuvels van het Pajottenland als een uniek historisch huis met een rijke geschiedenis van meer dan 800 jaar en een diverse collectie. In 2024 bestaat het kasteel 100 jaar als museum en vormt het centrum van een 49 ha tellend park, dat omschreven kan worden als een echte groene oase. Op deze rustgevende raaklijn tussen natuur en cultuur, tussen verbinding en verbeelding, tussen verleden en heden, voelen bezoekers de hartslag van passanten uit verschillende eeuwen.

Het kasteel en het park ontvangen een zeer divers publiek: van toevallige passanten, wandelaars en toeristen tot kunstliefhebbers, geschiedenisfanaten en natuurmensen.

… en voorkom een knorrende maag!

Maar zoals het gezegde luidt: ‘voor eene hongerige maag is het preken nutteloos’. Wij zoeken een enthousiaste concessionaris die de grommende magen van onze bezoekers kan stillen en samen met ons de Gaasbeekse beleving naar een hoger niveau tilt. Geïnspireerd door de omgeving, de visie en de werking van het kasteel, wordt deze eetgelegenheid een onmisbaar onderdeel van een bezoek aan de unieke erfgoedsite.

De brasserie

De – voorlopig nog naamloze maar volledig gerenoveerde – brasserie bevindt zich aan de ingang van het park en is makkelijk bereikbaar. Gelegen naast de hoofddreef van het parkdomein, trekt de brasserie meteen de aandacht van elke bezoeker. Bovendien is er een besloten terras met zicht op de Pajotse natuur. Kortom: de perfecte plek om een bezoek aan het park, het museum, de tuinen of de ruimere omgeving mee te beginnen of te eindigen.

Iets voor jou?

Ben jij de gedreven ondernemer die wij zoeken? Stuur dan een e-mail naar kasteelvangaasbeek@vlaanderen.be met ‘Concessie’ als onderwerp. Wij bezorgen je graag alle informatie en benodigde documenten. Met vragen kan je ook terecht op het nummer +32 (0)2 531 01 30.

De inschrijver is verplicht een begeleid plaatsbezoek te brengen voorafgaand aan de indiening van zijn of haar kandidatuur. Meer informatie hierover vind je in de documenten die je toegestuurd worden.